このページのトップへサンドイッチ♪::今日のランチ
今日のお昼ごはんは、サンドイッチです！
・サンドイッチ ・スープ
今日は、昨日に引き続き一日中試食会でした！
お昼ごはんは、手軽に食べられるサンドイッチにし
野菜たっぷりのスープで温まりました♪
サンドイッチは、たまごのサンドイッチと
ハムとトマト、レタスのサンドイッチを作りました♪
たまごサンドイッチのたまごには
細かく刻んだエストラゴンの酢漬けを入れました♪
エストラゴンとは、ヨーロッパ南部産の植物です。
独特な芳香と甘みを持っており
肉、魚、卵、かたつむり料理などには
欠かすことにできないハーブとして使われているそうです♪
エストラゴンを酢漬けしたものは
ジビエ料理やかたつむり料理の際に臭みを消すのに
役に立つそうです♪
たまごサンドに混ぜると、酸味のあるエストラゴンで
味がしまり、あっさりとした味わいの美味しいたまごサンドが出来ました♪
今日は、おいしいハムもたっぷり入っていたので
お腹もいっぱいおいしく頂けました！
スープも美味しかったです☆
今日もごちそうさまでした♪
2013年2月20日 14:39
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://www.feast.to/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2824
コメントする