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けんちんうどん::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、あったかいけんちんうどんを頂きました♪

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・けんちんうどん おもち付き ・菜の花のからしあえ ・せりと豚肉の炒めもの

とっても具沢山なけんちんうどんでした♪
お餅ものせたので若干ボリュームがありました!

ずっと残っていた
在庫のおもちも綺麗に使い終わり
すっきりです♪

副菜には、せりを使った炒めものを頂きました♪
せりは、春の七草の一つに数えられる山菜です。
香りと歯ざわりを楽しむ素材で、10月〜4月にかけて出回る
冬、春が旬の野菜です♪

カロチンが多い有色野菜で、カルシウムも含まれています♪

せりは、鍋ものにも良いと言われており
京都のすき焼き、秋田のきりたんぽ鍋には欠かせない食材だそうです♪
ステーキなどのつけ合わせにも相性が良いそうです!

炒めものは、あっさり味で
せりの歯ざわりもしっかりと残っており
おいしく頂けました♪


今日もお腹いっぱいです♪
ごちそうさまでした!

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