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まぐろ丼::今日のランチ

今日は、撮影日でした♪

20130122lunch.jpg
・まぐろ丼 ・大根とさつま揚げの煮物 ・ごぼうの明太子サラダ ・なめこと豆腐の赤だし 

今日は、豪華にまぐろ丼を頂きました♪

そして副菜は、久しぶりの社員食堂メニューです♪
ごぼうの明太子サラダはごぼうをゆでて
明太子とマヨネーズであえるだけの簡単なメニューです♪
ごぼうは、カルシウムと食物繊維が多く
腸の働きを活発にする他かに
ごぼうのもつ糖分「イヌリン」が
体内でブドウ糖に変わらないという特徴があり
糖尿病の人に良いとされているそうです♪
ごぼうは歯応えがありサラダ、煮物、炒めもの
なんでも美味しく食べられますよね♪

今日のサラダも美味しくいただきました!


そろそろ、スーパーでも
春が旬のものが並んできました♪

なので、春野菜を使った社食メニューも
また考えていこうと思います♪

今日もごちそうさまでした!

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