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プゴ(干しダラのスープ)☆::今日のランチ

今日のお昼ごはんは、韓国料理でした♪

20130111lunch.jpg
・プゴ ・セロリと小松菜のナムル ・チヂミ ・長芋のジョン 

今日は、プゴを頂きました♪
あっさりとしたスープですが、干しダラのうまみがたっぷりで
体も温まるおいしいスープでした!

本場韓国では、家庭料理として親しまれているプゴ♪
栄養価が高く、生の状態の2倍ものタンパク質を含む他に
ビタミン、カルシウム、脂肪、鉄分も豊富な為、美容や健康にも
良いと言われています♪

二日酔いの原因になる物質を分解するアミノ酸も
多く含んでいるので、飲み過ぎた後にプゴを飲むことも
韓国では一般的だそうです♪

他のおかずもどれも美味しく頂き、お腹満腹になりました♪

明日から3連休ですね!
私事ですが、少し風邪ぎみなのでゆっくり休んで
しっかりと治したいと思います。


今日もごちそうさまでした♪


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