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肉豆腐♪::今日のランチ

今日は、寒いですね。外もどんより曇り空です。。

20121030lunch.jpg
・肉豆腐 ・かくや炒め ・焼きエリンギとセロリのお浸し ・春菊とかぶのみそ汁 

今日は、撮影日です♪
お昼ごはんには、肉豆腐を頂きました!

温かい肉豆腐は、今日みたいな寒い日に食べたくなります♪

材料を切って、煮込むだけの簡単料理です!
牛肉の量によっては、ボリュームのあるおかずにもなりますし
甘辛い味付けなので、ごはんも進みました♪
美味しかったです♪

それから、今日は副菜にたくあんと根菜類を使った
かくや炒めを作りました♪

かくやとは、漬け物を細かく刻んだもののことを言います♪

根菜類とたくあんは、とても食べごたえがありました!
少しあごが疲れてしまいましたが
腸の働きを整える効果や
冷え性にとても良いとされているので
沢山摂取したいです♪


今日もごちそうさまでした♪


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