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さんまの塩焼き♪::今日のランチ

今日は、風が冷たくて、ひんやりします♪

20121024lunch.jpg
・さんまの塩焼き ・れんこんのオリーブ明太子あえ ・さつまいものピーナッツあえ ・わかめのみそ汁 ・雑穀米

今日は、さんまの塩焼きでした!
さんまは、塩焼きで食べるのが一番美味しいです♪

まだまだ旬の魚です♪
主菜に困った時など
さんまに塩を振って、焼くだけの塩焼きは
おいしくお手軽な一品になって良いのではないでしょうか♪

ただ、今日の副菜が、あまりごはんの進むおかずではなかったので
ごはんが余ってしまいました!

甘辛い煮物などが一品あった方が良かったです♪


今日は、さつまいものピーナッツあえがあったので
一見、ヘルシーなお昼ごはんに見えますが
完食してみると、いつものように
お腹が膨れました♪

さつまいもには
デンプンと糖分が多く、ビタミンCやカリウム
食物繊維を多く含みます♪
便秘の改善にも良いとされています♪

今日のさつまいもは、甘くて美味しかったです♪

今日も、ごちそうさまでした!

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