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さわらの西京焼き♪::今日のランチ

今日は、和食でした♪

20120828lunch.jpg
・さわらの西京焼き ・ごぼうのごまあえ ・キャベツと鶏肉の粒マスタードあえ ・冬瓜のみそ汁 ・梅ご飯

今日はヘルシーです♪

普段だと、これにあと2品程のおかずも頂いているので
食べ終わるとお腹が苦しいくらいになるのですが
今日は、適度な満腹感でした☆


さわらは、白身魚にしては
脂の乗ったコクのある味わいで、人気の高い魚です♪
その分、他の白身魚に比べると脂質が多い為
上品な味わいが特徴的な魚でもあります♪

今日は、さわらを西京焼きにしたものを頂きました♪
西京焼きとは、調味をした白みそに
漬けて焼いたものです。

みその風味と、甘くて香ばしい味が
とても美味しかったです☆

ごはんは、梅ごはんにしてさっぱりと
おいしく頂きました♪
梅ご飯にするとおかずがなくても
パクパクと食べられちゃいます♪

今日もおいしくいただきました☆
ごちそうさまでした♪

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