このページのトップへカレークリーム煮♪::今日のランチ
朝から日差しが強く、今日も暑い１日でした♪
・鶏肉と夏野菜のカレークリーム煮 ・塩もみなすのトマト甘酢 ・チンゲン菜のスープ煮 ・夏野菜の素揚げのそぼろあんかけ
今週で８月も終わりですね♪
カンカン照りな毎日が続いていますが
厳しい残暑は、まだまだ続くようです。
今日のお昼ごはんは、野菜を沢山摂取しました♪
中でも、チンゲン菜のスープ煮は
あっさりとした味付けに干ししいたけのうまみが
加わりとても美味しかったです♪
味にくせがないチンゲン菜ですが、肉厚で柔らく、歯切れの良い食感が特徴的ですよね♪
熱を加えることで緑色が鮮やかになり
油を使うとより色がきれいに
はっきりと見えます♪
カロテンの多い有色野菜で
カルシウムやビタミンCも含まれています♪
今日もごちそうさまでした☆
2012年8月27日 19:16
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://www.feast.to/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2687
コメントする