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撮影日でした♪::今日のランチ

今日も、暑いですね。撮影日で、社内はにぎやかです♪

20120807lunch.jpg
・豆腐ハンバーグ きのこのあんかけソース ・白菜の簡単もみ漬け ・2種の青菜となめこしらす干しのあえ物 ・焼きなすのみそ汁 ・雑穀米


今日は、撮影日でした♪

お昼ごはんには、豆腐ハンバーグとタンドリーチキンを作りました♪

豆腐ハンバーグのソースはきのこのあんかけソースとおろしソースの2種類を作りました♪
私は、きのこのあんかけソースを頂いたのですが、ふわふわの豆腐ハンバーグに甘辛いあんがよく絡みました♪ヘルシーな豆腐ハンバーグなはずですが、完食するといつものようにお腹いっぱいになりました☆

きのこのあんがかかっているとなんだか秋っぽいですね♪

タンドリーチキンは、焼き上がった時に皮めがじゅわじゅわとしていて、香辛料の良い香りがしました♪
インド料理の一つで、ヨーグルトや各種香辛料につけ込んだ鶏肉を、タンドールという粘土で作ったかまどで焼いた料理のことを本来はタンドリーチキンというそうです☆
とても美味しそうでした☆

副菜の2種の青菜には、小松菜とほうれん草が使われています♪
ほうれん草に含まれている鉄分は、牛レバーに匹敵する量が含まれております!
食べやすさや食べる量、利用度の点から見ると、最も鉄分を摂取しやすい食物ですね♪
鉄分は不足しがちな栄養素だと思うので、食べやすいほうれん草で、摂取していきたいですね☆

今日も、ごちそうさまでした♪

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