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あじのムニエルでした♪::今日のランチ

トマト味のソースがかかっていました☆

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・あじのムニエル トマトソース  ・豆腐と枝豆のくず煮 ・彩り野菜とチキンのカレー風味サラダ ・もやしとなめこのみそ汁

彩り野菜とチキンのカレー風味サラダには、りんごが入っていました♪
りんごは、普段そのままデザートとして食べることが多いですが、今日のように
サラダ感覚で食べても、りんごの甘みとシャキシャキとした食感がアクセントになっておいしく頂けました♪

りんごは、カリウムやペクチン、食物繊維が特に多く、他には、リンゴ酸、酒石酸、クエン酸が含まれています♪カリウムは体内のナトリウムの排出を促す作用があり、食物繊維は整腸効果やコレステロール値を下げる働きがあると言われています☆
昔から病気の時は、りんごのすりおろしを食べたり、りんご酢と蜂蜜を混ぜたバーモントドリンクが長寿の飲料とされていたそうです♪

私もよく、すりおろしのりんごを食べていました♪

今日もお腹いっぱいおいしく頂きました☆
ごちそうさまでした♪

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