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汁なし担々麺♪::今日のランチ

今日は、広島県にある『きさく』というお店の汁なし担々麺を頂いたので、お昼に頂きました♪

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・汁なし担々麺  ・鶏肉のしょうゆ蒸し ・ピリ辛きゅうり

きさくの担々麺は、中国四川省発の本格的な味わいがやみつきになると、広島で有名なお店だそうです♪
食べる前に、10回以上混ぜるのが担々麺の極意ということで、お箸で混ぜた後、さぁ食べようと口に入れた瞬間、口の中が山椒の香りでいっぱいになるとともに、スースーするような辛さが口の中に広がりました!唇がしびれて痛いという感覚です♪
辛いのが平気な私でも、レタスやトマトと一緒に食べ辛さを和らげなければ食べられませんでした!

なかなかお箸も進まず、食べるのに悪戦苦闘した為、食べ終わった頃には辛さで全員ぐったりと疲れておりました♪

しかし、こんなに辛いものか!と思い食べていたものなのですが、食べ終えてしばらくすると唇のしびれはなくなり口の中がすっきりさっぱりとして、さっきまでの辛さはなんだったんだろう!と思う程、後味が良かったです☆

何ともいえない山椒のスースーする辛さと、後味さっぱりな感覚が、また食べたい!とやみつきにさせるのかもしれません♪

広島に行った時に、ぜひ一度寄ってみてはいかがでしょうか♪

今日もごちそうさまでした♪


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