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晴れていると気持ちがよいです♪::今日のランチ

今日は、ちょっと蒸し暑いですが、良いお天気ですね。

20120607lunch.jpg
・牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め ・さつま芋の甘煮 ・きゅうりとトマトのサラダ ・みそ汁 ・ごはん

今日は、撮影の時に頂いたブロッコリーが沢山余っていたので、ブロッコリーと牛肉を使ってオイスターソース炒めにしました。ブロッコリー1株使ったのですが、まだ2株残っています!頑張ってお昼ごはんで消費していかなくてはなりません。
次は何に使おうか、考え中です。

オイスターとは、イタボガキ科の二枚貝カキのことです。
オイスターソースは、カキ油のことを言い、中国特有の調味量です!
少し料理に加えるだけでまろやかな旨味と香りがでます。特有の風味とコクがあって炒め物等に入れると美味しいですよね。


今日もごちそうさまでした!

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