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二人でごはん。::今日のランチ

今日は外出が多く、二人でお昼ごはんでした。

20120605lunch.jpg
・ハンバーグ ブロッコリー、粉ふきいも、トマトの付け合わせ ・キャベツのスープ
・ライス

今日は、どんよりとしたお天気ですね。
今週は、曇りが多いみたいです。梅雨の時期ですし、台風も近づいているので
傘の出番が多くなりそうです。

今日のお昼は、二人でごはんでした。
ハンバーグは、なんだか基本的なハンバーグの献立!のようになりました。

付け合わせにしたブロッコリーは、カロチンが多い有色野菜です。
ビタミンCが特に多く、イチゴの2倍、みかんの4倍含まれていて
ブロッコリーを2〜3房食べると、1日の必要なビタミンCが摂れちゃいます。
今日は、1人3房ずつ盛りつけたので、ビタミンCバッチリ摂取しました!
他にも、鉄やカルシウム、カリウム等が、他の野菜に比べてケタ違いに多く含まれています。
貧血予防にも良いので、貧血気味の時には進んで摂取したい食材ですね。

今日もごちそうさまでした!

 

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