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コロッケ::今日のランチ

今日のお昼は、コロッケでした。1人3つも頂いたので満腹になりました!

20120522lunch.jpg
・コロッケ ・きゅうりとわかめの三杯酢 ・もやしのごま和え ・あさりのみそ汁

今日のあさり汁のあさりは旬だけに
とても身が大きなあさりでした。

あさりは、最も普通にとれることから「漁(あさ)る」が
名前の由来であると言われています。
あさりは、貝類特有のうまみを出すコハク酸が多く
うまみの濃い貝でもあります。
今日は、みそ汁として頂いたのですが
あさりの旨味がたっぷりでとてもおしかったです!

今日もおいしくいただきました。
20120522toumyou.jpg

今日は、1日雨でしたね。
日差しもなかったためか、
豆苗はあまり伸びていないような気がしました。

明日は、晴れるみたいなのでまた元気に伸びてくれるといいです。

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