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豚肉のしょうが焼き&豆苗の成長::今日のランチ

今日のお昼は、豚肉のしょうが焼きでした。
そして今、feastでは、豆苗を育てています!
その成長記録を今日から、載せていこうと思います!!

20120511lunch.jpg
・豚肉のしょうが焼き ・添え野菜 なす ししとう ・きゅうりとおくらの酢の物 ・みそ汁 ・ごはん

しょうが焼きの添え野菜として、なすとししとうを添えたのですが、野菜の量が
少なかったため、見た目が少し淋しくなってしまいました。

なすは、糖質が主体で、ビタミンや無機質は少なく
色合いと口当たりを楽しむ素材です。
油を使っても油っこさが少なく油を摂取しやすい野菜です。
油との相性が良く、濃厚な味つけの料理に合うため、
和・洋・中と幅広い調理に活用される優れた野菜ですね。

今日もごちそうさまでした!


02120511toumyou.jpg

これは、豆苗です。育ててから4日が経ちますが、着々と成長しております!
休み明け、更に成長しているのを楽しみしたいと思います!

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