「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

オンレンジチョコレートといえば、いろいろなお店で売っているのですが、ここのオレンジチョコレートはひと味違います。

オレンジの甘み、香り、ココアの苦みの三味一体なんです。もともと、オレンジとチョコレートの組み合わせが私は好きでなないのですが、ここのはちょっと違います。オレンジの美味しさをだすために、チョコとココアがついていて、チョコとココアの味を美味しくするためにオレンジがいるというような、すばらしいバランス。
でもこのお菓子は本当に手間がかかります。作ったことがある人であれば、おわかりかと思いますが、オレンジを甘く煮て、冷ましてから、カットし、そして、チョコレートコーティング、そして、ココア付けといったように、たくさんの行程がはいります。作りたいと思ってすぐにうできる代物ではありません。またこんなバランスよく、作るなんて！
このタカラヤさんも、その昔、何回も作って、このお味を作ったのだなと思います。
コーヒーをのみながら、ワインを飲みながら、お抹茶を飲みながら、ゆったりとした気分でいただくお菓子のひとつです。
いつもながら、今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした。いつもありがとうございます。