「食」に関するマーケティング＆コンサルティング企業です

今回はたくさん沖縄野菜を送っていただいたんですよ。沖縄本島南部玉城村と南風原町の農家直送市場より届きました。送ってくれた知人は、以前フィーストに勤めていた女性。沖縄の風を感じてくださいと送ってくれました。
感謝です。
さてさて、この野菜は。

島らっきょうです。これは皆さん御存知ですね。最近デパートなどでもよく御見かけする、沖縄野菜でもっとも有名かも。
でもまだまだ、食べたことがない人もいると思うので、味を紹介。本土のらっきょうより、やや小ぶりで、辛味が少なく、やわらかい。エシャレットの方が味は近いかな。肉みそをつけて。お酒がすすむ、味です。きっと泡盛なんかを飲みながら食べると最高かも！皆さんも見かけたら、一度お試しを！